سفارش کله پاچه تهران:
سفارش کله پاچه و سیرابی تهران:
کله پاچه یک غذای اصیل و سنتی در ایران و کشورهای خاورمیانه محسوب می شود که مخلفات آن شامل بناگوش، مغز، پاچه، زبان است
که هر کدام از آنها طبع متفاوت دارند و شامل پروتئین، کالری و انواع ویتامین ها هستند.
با وجود اینکه به طور کلی طبع کله پاچه گرم و تر است اما مخلفات آن طبع های مختلفی دارند.
بهترین قسمت آن پاچه و بدترین آن مغز و چشم است که کاملا پرچرب محسوب می شود.
به دلیل اینکه کله پاچه یک غذای سنگین است آن را به صورت وعده صبحانه مصرف می کنند و در کنار آن باید از یک سری ادویه ها
مثل زیره، رازیانه، گشنیز و دارچین بخوریم و از خوردن دوغ و ماست پس از مصرف کله پاچه اجتناب کنید.
در صورتی که قصد درست کردن کله پاچه دارید می توانید با خرید کله پاچه سالم و تمیز کردن آن اقدام به پخت و خوردن آن با دیگر اعضای خانواده کنید.
سفارش کله پاچه تهران
سفارش خرید کله پاچه و سیراب شیردان تهران
کله پاچه و احشام دام جزو مواد غذایی خوشمزه هستند که میزان درصد پروتئین و کالری زیادی دارند.
امروزه کمتر کسی است که عاشق خوردن کله پاچه نباشد، هر چند که به خاطر خاصیت و خواص زیاد سیرابی،
خیلی ها اقدام به خوردن این قسمت می کنند بنابراین خرید کله پاچه و احشام دام خیلی زیاد است و باید مواظب باشید که از طریق رنگ، بو،
ظاهر آن اقدام به خرید کله پاچه، سیرابی و شیردان سالم کنید و اینکه عاری از هیچ گونه خرابی و فاسد بودن باشد.
خرید کله پاچه را از مراکز معتبر انجام دهید
با توجه به اینکه کله پاچه و سیرابی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است و حاوی درصد پروتئین و کالری بالاست،
بنابراین بهتر است خرید کله پاچه از مراکز معتبر انجام شود.
توجه داشته باشید حتی اگر با خرید کله پاچه از مراکز و فروشگاه های معتبر، از سالم بودن آن مطمئن نیستید حتما به نوع بسته بندی،
بوی و ظاهر آن توجه کنید به خصوص اینکه از طریق رنگ نمی توان مغز سالم را تشخیص داد.
سفارش کله پاچه تهران
نکات مهمی که هنگام خرید کله پاچه باید به آن توجه کنید
1- از خرید کله پاچه و سیرابی که به صورت رو باز است اجتناب کنید.
2- باید کله پاچه را از مراکز معتبر زیر نظر دامپزشکی بخرید و در بسته بندی بهداشتی تهیه شده باشد.
3- حتما کله دام باید فاقد برجستگی، ضایعات غیر عادی و تغیر رنگ باشد.
4- وجود هر گونه بوی نامطبوع چون عفونت، گندیدگی همگی نشان از فاسد بودن کله پاچه دارد.
5- سطح روی زبان دام باید عاری از هر گونه ضایعه و زخم یا توده ای باشد.
6- پاچه بهترین قسمت کله پاچه است که باید حتما ناحیه بین سم عاری از هر گونه ضایعه و تورم باشد.
7- توجه داشته باشید که میزان ماندگاری گوشت کله پاچه گوسفند و گاو، پاچه و زبان آن نهایتا در یخچال سه روز است.
8- در قسمت قلب نباید هیچ گونه تومور چرکی وجود داشته باشد.
9- رنگ سیرابی ملاک خوبی برای تشخیص سالم یا خرابی این قسمت نیست چون سیرابی و شیردان دام
در تابستان و پاییز به خاطر علوفه تازه سفید رنگ است در صورتی که رنگ سیرابی و شیردان در فصل زمستان و بهار به رنگ تیره تر است.
10- هر گونه بوی نامطبوع و ضایعه روی شیردان و سیرابی همگی نشان از فاسد بودن و خرابی آن دارد.
قیمت کله پاچه تهران
قطعا کله پاچه گوسفند خیلی محبوب تر و خوشمزه تر از کله پاچه گوساله، گاو و بز است.
از این رو قیمت بالاتری دارد و همچنین کله پاچه بره و تازه قطعا قیمت بیشتری دارد و یکی از نشانه های کله پاچه تازه این است
که هنگام تمیز کردن آن موی آن سریع در می آید.
خرید کله پاچه تهران
تمیز کردن کله پاچه به صورت خانگی
توجه داشته باشید که با وجود اینکه امروزه به صورت بسته بندی و تمیز شده کله پاچه، جگر، سیرابی و شیردان فروخته می شود،
اما حتما باید مجددا آنرا تمیز کنید به خصوص اینکه برای بیرون آوردن کرم داخل مغز کله پاچه باید قسمت بینی کله را محکم روی زمین بکوبید
تا از دماغ آن بیرون بیاید و از قسمت مری کله به خوبی آب را با فشار بالا بگیرید تا تمامی کثافت و آلودگی های آن خارج شود.
سفارش کله پاچه تهران طباخی قصر
مجموعه بزرگ طباخی قصر در دو شعبه در تهران (شریعتی و اکباتان) آماده ارائه خدمات به مشتریان عزیزی است
که قصد خرید کله پاچه، سیراب شیردان، خرید آبگوشت کله و خرید کله پاچه خام را دارند، می‌باشد.
طباخی قصر تمامی محصولات خود را به همراه نان گرم تازه و انواع ترشی جات سنتی و بهداشتی به انتخاب مشتری با بهترین کیفیت عرضه می‌کند.
همچنین طباخی قصر در تلاش است تا علاوه بر حفظ کیفیت غذا، زیبایی محیط پذیرایی از مشتریان را نیز در نظر بگیرید
و فضایی فراهم کند که مشتریان بتوانند ساعاتی خوش همراه با آرامش را تجربه کنند.
برای تجربه طعمی به یاد ماندنی و لذیذ حتما سفارش خرید کله پاچه تهران را از طباخی قصر را امتحان کنید.
