خواص سیراب شیردان

منوی قیمت سیراب شیردان

سیراب شیردان

همه‌ چیز در مورد سیراب شیردان

خرید کله پاچه خام

خواص سیراب شیردان

1- سلامت چشمان خود را با خوردن سیراب شیردان تضمین کنید.
2- برای رشد کودکان و نوجوانان مصرف سیراب شیردان بسیار لازم و ضروری میباشد.
3- سیرابی منبع بسیار غنی از ویتامین B می‌باشد.
4- با مصرف سیراب شیردان پوست و موی خودتان را تقویت کنید.

خرید سیراب شیردان

سیراب شیردان کدام بخش از بدن گوسفند میباشد ؟

سیرابی و شیردان عضو گوشتی از معده گوسفند است که در بسیاری از کشورها مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است.

سیرابی و شیردان یک غذای خاص بوده که سرشار از مواد معدنی میباشد و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله ام اس و سرطان و ریزش مو مفید می‌باشد.

خرید کله پاچه خام

تهیه خوراک سیراب شیردان

برای تهیه خوراک سیرابی پیشنهاد می‌کنیم از زودپز استفاده کنید تا سیرابی کاملا نرم و پخته شود. به این صورت که ابتدا پیاز را به شکل خلالی خرد کرده، سپس آن را تفت می‌دهیم و سیرابی‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم. سیرابی‌ها را کمی تفت داده تا بوی نامطبوع سیرابی گرفته شود، سپس نخودی را که از شب قبل خیس کرده‌ایم همراه با ادویه‌ها، فلفل و چوب دارچین و کمی آب در زودپز می‌گذاریم تا بپزد و در مرحله آخر پس از پخت سیرابی به آن نمک اضافه می‌کنیم.

کله پاچه چیست؟!

غذای محبوب ایرانی کله پاچه

برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از 


سیرابی چیست؟

سیراب شیردان به آستر (لایه داخلی) معده گوسفند گفته میشود که بافت جویدنی دارد و قابل خوردن می ‌باشد.

سیراب شیردان طعم بسیار لذیذی دارد که آن را می ‌توان به انواع مختلف طبخ کرد.

سیراب شیردان عضو گوشتی از معده گوسفند می ‌باشد که سالها مورد توجه بسیاری از مردم در اقصی نقاط دنیا بوده است که حتی در ادبیات شکسپیر نیز به آن اشاره شده است.

سیراب شیردان را حتما به رژیم غذاییتان اضافه کنید.

سیراب شیردان با وجود اینکه نسبتا کم کالری است، در عین حال دارای منابع بسیار زیادی از ویتامین هایی است که برای سلامتی بدن لازم است.

 

عضلات صاف و لانه زنبوری که در سیراب شیردان هست از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. 

خرید سیراب شیردان
خرید کله پاچه خام

روش پخت سیراب شیردان در زودپز

مواد لازم:

سیراب شیردان گوسفند (یک دست)
قلم گوسفندی یا گوشت آبگوشتی (به مقدار کم)
پیاز (2 عدد)

سیر (2 حبه)

نمک و فلفل و دارچین (به میزان لازم)

طرز تهیه و پخت سیراب شیردان در زودپز:

 سیراب شیردان را با دقت پاک کرده و شسته و سپس به تکه‌های کوچک تقسیم کنید، همچنین می‌توانید از سیرابی پاک شده بهداشتی که در بازار به فروش میرسد یا از طباخی‌های معتبر مانند طباخی قصر خریداری کنید. برای لعاب‌دار شدن سیراب شیردان از قلم یا گوشت آبگوشتی استفاده کنید. قلم یا گوشت آبگوشتی را به همراه سیراب شیردان تکه شده درون زودپز بریزید. پیازها را خلالی خرد کرده و به آن اضافه کنید. آب و فلفل و ادویه و سیر را اضافه کنید و درب زودپز را محکم ببندید.

شعله برای پختن سیراب شیردان باید ملایم باشد، پس از 2 ساعت سیراب شیردان پخته شده و میتوانید به آن نمک و دارچین اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. سیراب شیردان شما آماده سرو شدن میباشد.

نوش جان

خرید سیراب شیردان

روش های پاک کردن سیراب شیردان

قبل از پختن سیراب شیردان لازم است حتما آن را کاملا تمیز کنید و بشویید.

روش اول:

سیراب شیردان رو درون قابلمه آب در حال جوشیدن قرار میدهیم و بعد از چند دقیقه سیراب شیردان را از آب در آورده و با چاقوی تیز به کمک فرد دیگری پرزهای سیرابی را از آن جدا می‌کنیم. البته باید در نظر داشته باشیم اگر آب سرد شد دوباره آن را به جوش بیاوریم. اگر جسم خارجی به سیرابی چسبیده باشد می‌توانید آن را با چاقو جدا کنید. بعد از اینکه سیرابی کاملا تمیز شد آن را با آب سرد خوب بشویید.

روش دوم:

(تمیز کردن سیرابی با جوش شیرین): با استفاده از این روش کمی آب را درون قابلمه ریخته و بگذارید به جوش بیاید بعد از آن کمی جوش‌شیرین به آن اضافه کنید و بگذارید با آب جوشیده کاملا مخلوط شود. بعد از آن سیراب شیردان را درون آب جوشیده همراه با جوش‌شیرین قرار دهید و مانند روش قبل آن را تمیز کنید، فرق آن با روش قبلی این است که با این روش سیرابی سفیدتر و درخشنده‌تر می‌شود.

روش سوم (دستگاه سیرابی پاک‌کن):

این روش با شکل کاملا حرفه‌ای در کله پزی‌ها مورد استفاده قرار میگیرد و از روش‌های دیگر بسیار ساده‌تر و سریع‌تر خواهد بود.

با خوردن سیراب شیردان لاغر شوید

سیراب شیردان سرشار از انواع پروتئین بوده و از بهترین غذاها برای لاغری می‌باشد.

در رژیم لاغری باید از غذاهایی که در آن‌ها قند و چربی و کربوهیدرات وجود دارد دوری کنیم و به غذاهایی که پروتئین دارند روی بیاوریم. زیرا که مصرف پروتئین سبب می‌شود بافت ماهیچه‌ای بدن شما ضعیف نشود.

 

سیراب شیردان غذایی بسیار مقوی می‌باشد که دارای کالری کمی بوده و مصرف روزانه 200 گرم سیراب شیردان حدود 200 کالری به بدن شما اضافه میکند و بدلیل پروتئین بالایی که دارد برای بدن لازم و ضروری می‌باشد.

 

اگرچه به نظر می‌رسد سیراب شیردان در مقایسه با غذاهای گوشتی زیاد مرسوم نیست ولی به دلیل ارزش غذایی بسیار بالایی که دارد پیشنهاد میکنیم حتما سیراب شیردان را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید.

مواد اولیه کله پاچه

  • کله گوسفند ۱ عدد
  • پاچه گوسفند ۴ عدد
  • پیاز درشت ۱ عدد
  • آبلیمو ۵ ق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
  • مقداری زنجبیل و نخود ۱۰۰ گرم
  • چوب دارچین ۲ عدد
  • سیر ۲ حبه

مراحل ساخت کله پاچه

1 : تمیز کردن کله پاچه

2 : اسموکی کردن کله

3 : شستن کله پاچه

4 : پخت کله پاچه

5 : صاف کردن آب کله پاچه

6 : سس مخصوص کله پاچه

انواع محصولات سیراب شیردان طباخی قصر

غذای محبوب ایرانی کله پاچه

سیراب شیردان ویژه یک نفره

یک پرس سیراب شیردان به همراه نان سنگک تازه و لیمو ترش تازه

سیراب شیردان یک دست کامل

یک دست کامل سیراب شیردان به همراه نان سنگک و لیموترش تازه

سیرابی مغز

یک پرس سیراب شیردان به همراه نصف مغز و نان سنگک و لیموترش تازه

خواص شگفت انگیز خوردن سیراب شیردان

1- از مهمترین خواص سیراب شیردان برای سلامت بدن میتوان ویتامین B 12 موجود در آن را نام برد.

سیراب شیردان یکی از موثرترین خوردنی‌ها برای رفع حالت تهوع در زنان باردار می‌باشد.

 

2- همچنین سیراب شیردان دارای ویتامین E و نیاسین نیز می‌باشد.

 

3- سیراب شیردان یکی از مواد غذایی بسیار مفید و ضروری برای رشد و تقویت کودکان و نوجوانان می‌باشد که در رشد و سلامت آنها نقش بسزایی دارد و کلسیم مورد نیاز در بدن آنها را تامین میکند.

 

4- درمان کم‌خونی، از جمله فواید دیگر سیراب شیردان می‌باشد. بدلیل وجود آهن، منیزیم، روی و ویتامین‌های گروه B در سیراب شیردان از این خوراکی برای درمان کم‌خونی استفاده می‌شود.

 

5- یکی دیگر از فواید خوردن سیراب شیردان تقویت سیستم بینایی می‌باشد. جالب است بدانید سیراب شیردان یکی از منابع ویتامین A می‌باشد و از آنجایی که ویتامین A یکی از ویتامین‌های لازم و ضروری برای بینایی محسوب می‌شود، مصرف سیراب شیردان به تقویت سیستم بینایی کمک بسزایی خواهد کرد.  ویتامین A برای رشد و تقویت مو، سلامت پوست و دستگاه تنفسی نیز بسیار مفید می‌باشد.

 

6- سیراب شیردان می‌تواند به تقویت و کمک تولید اسپرم سالم در مردان کمک زیادی کند؛ به همین دلیل خوردن سیراب شیردان به آقایان توصیه می‌شود.

 

7- یکی دیگر از فواید سیراب شیردان پیشگیری از سرطان می‌باشد. سلنیوم یکی از آنی اکسیدان های مهم در سیراب شیردان می‌باشد که با رادیکال‌های مضر بدن مقابله می‌کند، این رادیکال‌ها باعث ایجاد سرطان در سلول‌ها می‌شود و به همین خاطر خوردن سیراب شیردان از سرطان پیشگیری می‌کند.

 

8-  خوردن سیراب شیردان در دوران بارداری راه حل خوبی برای کم شدن حالت تهوع می‌باشد. سیراب‌ شیردان به دلیل منبع ویتامین B میتواند از شدت حالت تهوع بکاهد. به علاوه خوردن سیراب شیردان در بارداری از دید طب سنتی نیز دارای فوایدی نظیر زیبایی جنین ، تقویت سیستم  ایمنی بدن مادر و درمان کم خونی می‌باشد.

 

9- سیراب شیردان علاوه بر اینکه باعث تقویت معده و روده می‌شود برای درمان زخم‌ اثنی‌عشر نیز بسیار مفید می‌باشد.

 

10- مصرف سیراب شیردان در بهبود عملکرد ایمنی بدن بسیار مفید می‌باشد. از آنجایی که سیراب شیردان دارای مقادیر زیادی زینک می‌باشد برای درمان و بهبود سریع زخم‌ها بسیار توصیه می‌شود.

سیراب شیردان

سیراب شیردان جز گوشتی از معده گاو می‌باشد که در خیلی جاهای دنیا مصرف می‌شود و علاقه ‌مندان زیادی دارد. سیراب شیردان سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشد. سیراب شیردان برای درمان بیماری‌هایی مانند ام اس، سرطان و ریزش مو عالی است. سیراب شیردان بدلیل وجود ویتامین‌ها و خواصی که دارد برای بدن بسیار مفید می‌باشد، از این رو پیشنهاد ما به شما این است که در برنامه غذایی خودتان حتما سیراب شیردان را قرار دهید.
سیراب شیردان سال هاست مورد استفاده بسیاری از مردم قرار گرفته است و از سیرابی و شیردان به صورت جداگانه یا ترکیبی در سوپ و انواع غذاهای خوشمزه استفاده می‌شود. اگر چه سیراب شیردان در مقایسه با انواع غذاهای گوشتی دیگر چندان مرسوم نیست ولی به دلیل ارزش غذایی که سیراب شیردان دارد ارزش آن را دارد که به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید.

سیراب شیردان نسبتا کم کالری است و منبع عظیمی از ویتامین‌هایی است که برای بدن بسیار مفید هستند. سیرابی و شیردان از غذاهای قدیمی بوده که نه تنها در کشور ایران بلکه در بسیاری از کشورهای جهان مورد استقبال قرار گرفته است.

عضلات صاف و لانه زنبوری که در سیراب شیردان وجود دارد ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و از نظر پروتئین و چربی با گوشت گاو و گوسفند متفاوت می‌باشد و پروتئین سیرابی و شیردان مشابه گوشت قرمز، مرغ و ماهی می‌باشد.

مقدار کالری سیرابی و شیردان :
سیرابی با رژیم غذایی کم کالری سازگاری دارد، زیرا در هر 85 گرم سیرابی پخته 80 کالری وجود دارد که تنها 4 درصد از کالری مورد نیاز روزانه در یک رژیم 2000 کالری را تامین می‌کند.

خواص درمانی سیراب شیردان :
سیراب شیردان با توجه به خواص و فوایدی که برای سلامتی بدن و درمان بیماری‌های مختلف دارد، سالهاست که از سوی متخصصان توصیه می‌شود.

در اینجا با برخی از خواص سیراب شیردان آشنا می‌شویم 
1- سیراب شیردان برای درمان کم‌خونی مفید است.
2- سیراب شیردان در رشد و تقویت کودکان تاثیر بسزایی دارد.
3- مصرف سیراب شیردان برای تقویت معده و روده بسیار مفید می‌باشد.
5- مصرف سیراب شیردان در درمان بیماری‌های عصبی و افسردگی موثر می‌باشد.
6- مصرف سیراب شیردان برای درمان بیماری ام اس و سرطان مفید می‌باشد.
7- مصرف سیراب شیردان برای درمان زخم معده و اثنی عشر بسیار مفید می‌باشد.
8- سیراب شیردان برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش بسیار موثر است.
9- سیراب شیردان همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
10- مصرف سیراب شیردان باعث پیشگیری از سرطان می‌شود.

 

خواص سیراب شیردان برای درمان و جلوگیری از ریزش مو :

عنصر “روی” موجود در سیرابی به رشد قد و پرپشت شدن موها کمک می‌کند. 100 گرم سیرابی 11 درصد نیاز روزانه بدن به “روی” را تامین می‌کند.

توصیه می‌شود سیراب شیردان در هفته دو بار مصرف شود.

 

بهترین روش برای پاک‌کردن و شستشوی سیراب شیردان :

برای پاک کردن سیراب شیردان ابتدا آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، سیرابی را از قسمت هزارلا و شیردان جدا کنید. بعد از آن با چاقو یا قیچی سیرابی را برش دهید تا مثل پوست صاف شود و حالت کیسه‌ای نداشته باشد.
سیراب شیردان را به قسمت‌های کوچک تر تقسیم کنید تا راحت‌تر تمیز شود. وقتی آب جوش آمد از روی حرارت بردارید و بخشی از سیراب شیردان را درون آب جوشیده چند ثانیه قرار دهید.

دقت کنید سیراب شیردان زیاد در آب جوشیده نماند زیرا پخته می‌شود و نمی‌توانید آن را شستشو دهید.
با کمک فرد دیگری دو طرف سیراب شیردان را نگه دارید تا صاف شود بعد از آن با یک چاقوی تیز روی سیرابی بکشید تا پرزهای رنگی از آن جدا شود و سیراب شیردان به رنگ سفید یا مایل به صورتی در بیاید.
دقت کنید اگر آب سرد شد دوباره جوش بیاورید زیرا سیراب شیردان در آب سرد تمیز نمی‌شود. برای تمیز کردن لایه بیرونی سیرابی باید قسمت دورنی آن را هم تمیز کنید.
اگر جسم خارجی به سیراب شیردان چسبیده بود آن را جدا کنید، سپس سیراب شیردان را زیر شیر آب سرد خوب بشویید. پس از تمیز شدن سیراب شیردان مانند یک حوله سفید و تمیز خواهد شد.

سوالات پیش از خرید سیراب شیردان

بله شما می‌توانید در سایت طباخی قصر بصورت آنلاین خرید سیراب شیردان را انجام داده و سفارش خود را ثبت کنید و در محل مورد نظر تحویل بگیرید. 

شما می‌توانید سیراب شیردان تازه، باکیفیت و پاک شده، با بهترین روش پخت و طعم فوق العاده را از طباخی قصر خریداری و میل نمایید.

یک دست خوراک سیراب شیردان کامل برای 2 نفر کافی است.

سیرابی و شیردان قبل از پاک کردن و قبل از پختن کمی بوی نامطبوع دارد ولی بعد از تمیز شدن و پختن سیراب شیردان نباید بوی نامطبوعی داشته باشد.

وب‌سایت طباخی قصر با سال‌ها تجربه به شما پیشنهاد می‌کند باتوجه به ارزش غذایی بالایی که سیراب شیردان دارد، در برنامه غذایی خودتان و خانواده‌تان حداقل هفته‌ای دوبار سیراب شیردان را جای دهید.

سیراب شیردان خواص بسیار زیادی دارد که می توان به درمان کم خونی، تقویت مو و درمان ریزش، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان زخم معده، خاصیت ضد سرطانی و… اشاره کرد.

از آنجایی که  سیراب شیردان سرشار از ویتامین‌ها و خواص فراوان می‌باشد برای همه افراد توصیه می‌شود مگر اینکه با نمک زیاد طبخ شود که در این صورت برای اشخاصی که چربی خون دارند مناسب نمی‌باشد.

سیراب شیردان گوسفندی فواید بیشتری دارد. به همین دلیل اکثر طباخی ها از سیرابی گوسفندی استفاده می‌کنند.

افرادی که معده و روده ضعیفی دارند با مصرف سیراب شیردان می‌توانند معده و روده خودشان را تقویت کنند. همچنین با خوردن سیراب شیردان می‌توانید از درمان زخم معده جلوگیری کنید.

گلپر، سرکه، مرزه، زنجبیل و دارچین از جمله مصلحات سیراب شیردان می‌باشند.