همه‌ چیز در مورد سیراب شیردان

سیراب شیردان جز گوشتی از معده گاو می‌باشد که در خیلی جاهای دنیا مصرف می‌شود و علاقه ‌مندان زیادی دارد. سیراب شیردان سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها می‌باشد. سیراب شیردان برای درمان بیماری‌هایی مانند ام اس، سرطان و ریزش مو عالی است. سیراب شیردان بدلیل وجود ویتامین‌ها و خواصی که دارد برای بدن بسیار مفید می‌باشد، از این رو پیشنهاد ما به شما این است که در برنامه غذایی خودتان حتما سیراب شیردان را قرار دهید.
سیراب شیردان سال هاست مورد استفاده بسیاری از مردم قرار گرفته است و از سیرابی و شیردان به صورت جداگانه یا ترکیبی در سوپ و انواع غذاهای خوشمزه استفاده می‌شود. اگر چه سیراب شیردان در مقایسه با انواع غذاهای گوشتی دیگر چندان مرسوم نیست ولی به دلیل ارزش غذایی که سیراب شیردان دارد ارزش آن را دارد که به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید.

سیراب شیردان نسبتا کم کالری است و منبع عظیمی از ویتامین‌هایی است که برای بدن بسیار مفید هستند. سیرابی و شیردان از غذاهای قدیمی بوده که نه تنها در کشور ایران بلکه در بسیاری از کشورهای جهان مورد استقبال قرار گرفته است.

عضلات صاف و لانه زنبوری که در سیراب شیردان وجود دارد ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و از نظر پروتئین و چربی با گوشت گاو و گوسفند متفاوت می‌باشد و پروتئین سیرابی و شیردان مشابه گوشت قرمز، مرغ و ماهی می‌باشد.

مقدار کالری سیرابی و شیردان :
سیرابی با رژیم غذایی کم کالری سازگاری دارد، زیرا در هر 85 گرم سیرابی پخته 80 کالری وجود دارد که تنها 4 درصد از کالری مورد نیاز روزانه در یک رژیم 2000 کالری را تامین می‌کند.

خواص درمانی سیراب شیردان :
سیراب شیردان با توجه به خواص و فوایدی که برای سلامتی بدن و درمان بیماری‌های مختلف دارد، سالهاست که از سوی متخصصان توصیه می‌شود.

در اینجا با برخی از خواص سیراب شیردان آشنا می‌شویم 
1- سیراب شیردان برای درمان کم‌خونی مفید است.
2- سیراب شیردان در رشد و تقویت کودکان تاثیر بسزایی دارد.
3- مصرف سیراب شیردان برای تقویت معده و روده بسیار مفید می‌باشد.
5- مصرف سیراب شیردان در درمان بیماری‌های عصبی و افسردگی موثر می‌باشد.
6- مصرف سیراب شیردان برای درمان بیماری ام اس و سرطان مفید می‌باشد.
7- مصرف سیراب شیردان برای درمان زخم معده و اثنی عشر بسیار مفید می‌باشد.
8- سیراب شیردان برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش بسیار موثر است.
9- سیراب شیردان همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
10- مصرف سیراب شیردان باعث پیشگیری از سرطان می‌شود.

خواص سیراب شیردان برای درمان و جلوگیری از ریزش مو :

عنصر “روی” موجود در سیرابی به رشد قد و پرپشت شدن موها کمک می‌کند. 100 گرم سیرابی 11 درصد نیاز روزانه بدن به “روی” را تامین می‌کند.

توصیه می‌شود سیراب شیردان در هفته دو بار مصرف شود.

بهترین روش برای پاک‌کردن و شستشوی سیراب شیردان :

برای پاک کردن سیراب شیردان ابتدا آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، سیرابی را از قسمت هزارلا و شیردان جدا کنید. بعد از آن با چاقو یا قیچی سیرابی را برش دهید تا مثل پوست صاف شود و حالت کیسه‌ای نداشته باشد.
سیراب شیردان را به قسمت‌های کوچک تر تقسیم کنید تا راحت‌تر تمیز شود. وقتی آب جوش آمد از روی حرارت بردارید و بخشی از سیراب شیردان را درون آب جوشیده چند ثانیه قرار دهید.

دقت کنید سیراب شیردان زیاد در آب جوشیده نماند زیرا پخته می‌شود و نمی‌توانید آن را شستشو دهید.
با کمک فرد دیگری دو طرف سیراب شیردان را نگه دارید تا صاف شود بعد از آن با یک چاقوی تیز روی سیرابی بکشید تا پرزهای رنگی از آن جدا شود و سیراب شیردان به رنگ سفید یا مایل به صورتی در بیاید.
دقت کنید اگر آب سرد شد دوباره جوش بیاورید زیرا سیراب شیردان در آب سرد تمیز نمی‌شود. برای تمیز کردن لایه بیرونی سیرابی باید قسمت دورنی آن را هم تمیز کنید.
اگر جسم خارجی به سیراب شیردان چسبیده بود آن را جدا کنید، سپس سیراب شیردان را زیر شیر آب سرد خوب بشویید. پس از تمیز شدن سیراب شیردان مانند یک حوله سفید و تمیز خواهد شد.